Характеристики

Цвет и материал

Цвет черный

Материал панели конфорок нержавеющая сталь

Программы

Очистка каталитическая

Автоматический электроподжиг конфорок да

Функции духового шкафа Освещение Работа верхнего и нижнего нагревательных элементов вместе с вентилятором Работа верхнего и нижнего нагревательных элементов вместе с вентилятором Работа верхнего инижнего нагревательных элементов вместе свентилятором вдуховых шкафах варочных центров— один изсамых интенсивных режимов, позволяющий готовить блюда нанескольких уровнях одновременно. Когда работает вентилятор, горячий воздух распределяется повсей камере иодинаково воздействует наблюда, гдебы они ненаходились. Если используется только один уровень, противень лучше устанавливать всреднем положении. Особенность этого режима— сокращение времени приготовления благодаря принудительному распространению горячего воздуха. Установленная температура достигается очень быстро, что обеспечивает интенсивное запекание блюда совсех сторон. Специалисты утверждают, что экономия времени при использовании этого режима может составить до30идаже 40%. Втоже время внутри кусок мяса, птица или рыба остаются мягкими исочными, втоже время полностью пропекаясь. Именно поэтому режим традиционного нагрева свентилятором нетребует установки очень высоких температур иможет использоваться для приготовления больших блюд: окорока, цельной крицы или утки, крупных кусков мяса, больших запеканок, полного противня запеченного мяса или жаркого. Гриль + конвекция Гриль + конвекция Гриль + конвекция— режим вэлектрическом или газовом духовом шкафу, позволяющий объединить приготовление при помощи мощного нагрева сверху иравномерное распределение горячего воздуха вкамере. Гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, расположенный вверхней части камеры. Вентилятор размещается назадней стенке. Верхнее расположение гриля препятствует естественной конвекции, однако благодаря вентилятору горячий воздух принудительно перемещается вгоризонтальном направлении, быстро заполняя всю камеру. Онокружает готовящееся блюдо совсех сторон, особенно если оно находится ненапротивне, анарешетке. Горячий воздух интенсивно воздействует напродукты, образуя наихповерхности румяную хрустящую корочку. При этом вытекает минимальное количество сока, продукты непересушиваются иостаются мягкими, адлительность приготовления уменьшается. Режим как нельзя лучше подходит для приготовления кусков мяса сложной формы— например, целого окорока, поросенка или индейки: противень при этом располагается насреднем уровне. Используют его для горячих сэндвичей, стейков, запеканок изовощей имяса сверхней поджаристой корочкой. Нижний нагрев Нижний нагрев Нижний нагрев— один изосновных режимов влюбой духовке, втом числе вдуховом шкафу варочного центра. Если верхний нагревательный элемент игриль размещаются под потолком рабочей камеры воткрытом виде иявляются источником инфракрасного излучения, тонижний ТЭН закрыт специальным металлическим листом. Именно этот лист, нагреваясь, служит источником тепла. Онповышает температуру воздуха: благодаря естественной конвекции этот воздух поднимается кпотолку, постепенно распространяясь повсему пространству камеры. Время приготовления, таким образом, может быть довольно значительным. Если вэлектрических духовках нижний нагрев сам посебе используется как вспомогательный режим, товгазовых очень часто онявляется основным идаже единственным. Безопасное включение газа вэтом случае гарантирует электроподжиг. Режим подойдет для выпечки, особенно требующей долгого приготовления. Нижний жар позволяет подсушить иподрумянить корочку снизу, что особенно важно для пирогов ссочной начинкой— например, ягодных или творожных. Те, кто любит поджаристую корочку, могут разместить противень нанижнем уровне, обычноже его устанавливают насреднем уровне. Размораживание Приготовление пиццы Приготовление пиццы Специальный режим приготовления пиццы вдуховых шкафах, особенно приборах итальянского производства, свидетельствует опопулярности этого простого ивкусного блюда. Современные духовки позволяют успешно выпекать как свежую, так изамороженную пиццу без предварительной разморозки. Для режима предусмотрен специальный значок сузнаваемым изображением ломтика. Вбольшинстве духовых шкафов для выпечки пиццы используется комбинированный режим сиспользованием нижнего икольцевого нагрева, атакже вентиляции. Нижний нагревательный элемент способствует образованию хрустящей корочки, агорячий воздух, обтекая пиццу совсех сторон, позволяет получить сочную начинку иаппетитный запеченный сыр сверху. Некоторые производители добавляют кэтому сочетанию еще иверхний нагрев, атакже интенсивный нижний жар для одновременного приготовления нескольких пицц для большой компании. Для того, чтобы получить настоящую итальянскую пиццу, духовки оснащаются специальным камнем для выпечки илопаткой, позволяющей легко снимать готовое изделие спротивня. Режим можно использовать для приготовления любых открытых пирогов смягкой начинкой, выпечки хлеба идаже блинов. Конвекция Конвекция Эта функция запускает циркуляцию горячего воздуха по камере, чтобы блюдо равномерно нагревалось со всех сторон. Благодаря такому режиму можно приготовить пропеченные, но не пересушенные снаружи мясо, пирожки и т.д. Гриль Высушивание Высушивание Режим высушивания вдуховке ппредназначается для получения домашних заготовок изфруктов, ягод, овощей, зелени, грибов. Процесс сушки заключается вудалении влаги изпродуктов ссохранением всех ихполезных свойств. Сушеные продукты хорошо хранятся, незанимают много места иненуждаются вхолодильнике. Процесс это достаточно длительный,но неслишком энергоемкий, так как сушить большинство продуктов следует только при низкой температуре неболее 80градусов. Врежиме высушивания вбольшинстве устройств работает вентилятор икольцевой нагревательный элемент, который проходит попериметру задней стенки рабочей камеры. Вентилятор располагается внутри кольца, так